МИКСЕР - САТУРАТОР АВТОМАТИЧЕСКИЙ МАРКИ СА4К. (специсполнение для слабоалкогольных и сильнопенящихся напитков)
Артикул: art003
МИКСЕР - САТУРАТОР АВТОМАТИЧЕСКИЙ МАРКИ СА4К.
(специсполнение для слабоалкогольных и сильнопенящихся напитков)
Таблица технических характеристик и подсоединительных размеров
|
Наименование (модель) Производительность |
Габариты (мм). (длина/ширина/высота). |
Масса (кг). |
Установленная потребляемая мощность (кВт). |
Вход/выход продукта . Внутр. резьба |
Вход/выход технической воды . Внутр. резьба |
Вход Купажа |
|
СА4K - 3 000 Арт. 1017 |
2400/900/2200 |
420 |
6 |
Вход- 1″ Выход –1 ½ ″ |
Вход- ½ ″ Выход – ½ ″ |
Наруж. Резьба – 1” |
|
СА4K - 7 000 Арт. 1018 |
2700/1150/2200 |
510 |
8 |
Вход- 1¼ ″ Выход –1 ½ ″ |
Вход- ½ ″ Выход – ½ ″ |
Наруж. Резьба – 1” |
|
СА4K - 10 000 Арт. 1019 |
3000/1250/2400 |
560 |
10 |
Вход- 1½ ″ Выход – 2″ |
Вход- ½ ″ Выход – ½ ″ |
Наруж. Резьба – 1” |
Общие технические характеристики для всех моделей СА4К
|
Напряжение питание (В) |
380 |
|
Давление напитка на входе, МПа |
не менее 0,2 |
|
Насыщение СО2 в продукте (массовая доля в %) |
от 0,3 до 0,8 |
|
Рабочие давление CO2, МПа |
от 0,2 до 0,4 |
|
Давление напитка в напорной магистрали на струйную насадку, Ат |
От 9 до 15 |
|
Разряжение в колонне деаэрации, МПа |
не менее 0,07 |
Комплектация:
Напорный насос проточная часть нерж. сталь (Италия).
Вакуумный насос проточная часть нерж. сталь (Италия).
Насос дозации воды проточная часть (Италия).
Насос дозации купажа винтовой проточная часть нерж. сталь AISI304. (Россия).
Вспомогательная колонна для создания вакуума (выполнена в форме параллелепипеда).
Электромагнитный клапан (Италия). Проточная часть – латунь.
Материал колонн –нерж. сталь AISI304
Все колонны оснащены поплавковыми датчиками уровня (Германия).
Сварочные швы выполнены в среде аргона.
Управление на основе программируемого реле.
Вход чистой воды - см. таблицу.
Вход купажа - см. таблицу.
Выход готового напитка - см. таблицу.
Вход технической воды - см. таблицу.
Выход технической воды - см. таблицу.
Вход СО2 редукционный клапан низкого давления – внутр. резьба 3/8
Манометры обычные без разделителей импортного производства.
Вакуумметр обычный без разделителя производства (Россия).
Для визуального контроля уровней на колоннах установлены гаечные диоптры типа иллюминатор.
Запорная арматура - латунь с покрытием.
Рама изготовлена из профильной трубы Ст.3 порошковая окраска
Колонна насыщения оснащена предохранительным клапаном 6 Ат (Италия).
Деаэратор оснащен регулировочным дросселем для коррекции уровня вакуума.
На панели управления нанесена мнемосхема с указанием всех уровней и сигнализацией ВКЛ/ВЫКЛ насосов и клапана.
ВНИМАНИЕ!!! Завод-изготовитель оставляет за собой право при появлении непредвиденной ситуации изменить комплектацию данного миксера сатуратора, не нарушая технологической схемы работы и не в ущерб качеству комплектующих.
|
Таблица габаритных размеров колонн |
|||||
|
Производительность |
До 2000л |
До 3000л |
До 7000л |
До 10000 |
До 15000 |
|
Диаметр колонны |
От Ф250 |
От Ф 300 |
От Ф 350 |
От Ф350 |
От Ф 400 |
|
Высота обечайки |
От H 1250 |
От H 1250 |
От H 1250 |
От H 1500 |
От H 1500 |
|
Дополнительное оборудование или изменение конструкции Внимание!!! Если оборудование указанное в данной таблице противоречит указанному в основном предложении, правильным считать указанное в данной таблице. |
|
|
Краткое описание работы Миксера - сатуратора.
Вода под давлением не менее 0,2 мПа, подается через электромагнитный клапан в деаэрационную колонну №1, где стекая по тарелкам освобождается от растворенных в ней газов. Деаэрированная вода скапливается в нижней части колонны №1. Напорный насос №2, под высоким давлением, подает деаэрированную воду на струйные насадки, где вода насыщается СО2 в первый раз.
Через струйные насадки вода попадает в колонну №2. Вода стекая вниз колонны №2, попадает на систему полусфер и тарелок, где насыщается СО2 второй раз.
Газированная вода скапливается внизу колонны №2. СО2 подается в колонну №2 через нижнюю часть, тем самым, проходя через толщу воды, насыщает ее в 3й раз.
Из колонны №2 насосом дозации воды №3 газированная вода перекачивается и дозируется в колонну №3.
Купаж из купажной станции подается насосом дозации купажа №4 перекачивается и дозируется в колонну №3, где перемешивается с газированной водой.
Из нижней части колонны №3 готовый напиток подается на разлив.
Колонны №2,№3 соединены газовыми трубопроводами, тем самым являются сообщающимися сосудами, в следствие чего, скачки давления в колоннах не могут влиять на соотношения доз воды и купажа. На сатураторе соотношении доз регулируется ступенчато, с помощью калиброванных шайб. Для плавной регулировки купажа, насос №4 комплектуется инвертором (преобразователем частоты), что позволяет регулировать дозу купажа ± 20%, без замены калиброванных шайб.
Насос №1 и сосуд для накапливания воды образуют тандем для создания вакуума через струйную насадку, которая через трубопровод подключена к колонне №1.
На сегодняшний день эта технологическая схема приготовления газированного напитка является самой передовой. Миксер - сатуратор СА4К позволяет получить
максимальную газацию напитка и наиболее точное соотношение доз воды и купажа, а главное - стабильность в работе.
Принципиальная технологическая схема работы сатуратора.
