Сироповарочное оборудование

Сироповарочный котёл типа СК

Таблица технических характеристик .

 

Наименование (модель) Производительность	Габариты (мм). (длина/ширина/высота).	Масса (кг).	Мощность ТЭНов (кВт).	Мощность эл.двигателя, кВт	Условный объем заливаемого глицерина, л.	Геометрический объем, л
СК-250 Арт. 1101	800/800/1500	150	15	до 0,75	120	250
СК-500 Арт. 1103	1000/1000/1900	250	30	до 1,5	200	500
СК-1000 Арт. 1105	1200/1200/2300	350	45	до 2,2	300	1000
СК-1500 Арт. 1107	1500/1500/2300	500	65	до 3	400	1500
СК-2000 Арт. 1109	1600/1600/2300	600	80	до 3,5	500	2000
СК-3000 Арт. 1111	1800/1800/2500	800	90	до 4	700	3000
СК-4000 Арт. 1113	2000/2000/2500	1000	110	до 4,5	850	4000
СК-5000 Арт. 1115	2000/2000/2800	1300	120	до5,5	До 950	5000

Общие технические характеристики для всех моделей

Напряжение питание (В)	380
Число оборотов перемешивающего устройства об/мин.	18
Тип теплоносителя	Глицерин 99,5%
ТЭНы	140А 13/5 ОР220-12А

 

Все материалы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

 

Назначение устройства

 

Емкость купажная типа СК (сироповарочный котел) используются для приготовления сахарного сиропа и других продуктов требуемой концентрации. Сироповарочный котел применяются в пищевой  промышленности.

 

 

Устройство сироповарочного котла

СК представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель – глицерин или масло, слой утеплителя, дно — конус, герметичный люк, моющая головка. Перемешивающее устройство рамного типа с скребками и мотор-редуктором. Для нагрева теплоносителя в нижней части емкости установлена ТЭНная коробка.

Загрузка готового продукта происходит через герметичный люк. Вода подается через штуцер, расположенный на крышке емкости. СК укомплектован пультом управления, включающий пускатели ТЭНов, перемешивающего устройства, измерители-регуляторы температуры.

СК может быть любого объема.